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姚老太烧饼店推广流程 让店铺生意红红火火

文章出处:责任编辑:作者:人气:-发表时间:2014-07-30 00:00:00【

    在天津市静海县,有一家红火的烧饼店,它就是“姚老太烧饼”,店里面的一系列烧饼,品种繁多,生意红火,店门口总有络绎不绝的人群,其中许多是学生和年轻人,他们对于口味独特的烧饼情有独钟。据了解,这家姚老太烧饼店每天的营业额可以达到上千元,周末、节假日时还远远不止。由此可见,休闲小吃的市场潜力巨大,很适合小本创业者。

  不管餐饮行业如何发展,烧饼业都是一个永不饱和,也永不会被淘汰的行业,被许多专家公认为“最具前景的项目”。尤其是占国内总人口四分之三的青少年,在饮食习惯上越来越钟情于烧饼,使烧饼业拥有巨大的市场潜力与发展前景。目前虽然大街小巷到处可见各种烧饼,家家经营火爆。那么,如何开一家成功的烧饼店呢?
  开一家姚老太烧饼店口味是成功的关键:
  目前虽然大街小巷到处可见种类繁多的烧饼,但没有核心品牌作为支撑,口味雷同,既无法保证食品的卫生安全,也无法有效整合技术等优势资源。而有意于该行业的创业者在选择食品原料的生产商时,应该首先考虑产品种类和口味是否具有竞争优势。
口味是烧饼的安身立命之本,只有具备了这一核心竞争力,才可能吸引顾客。姚老太烧饼系列品类丰富,荤素、营养、色泽、口味搭配合理,能够适应全国各地区、地域的饮食习惯。具体产品工艺有奥尔良风味、香辣孜然口味、疯狂麻辣口味、香辣风味、羊肉风味和碳烤鱿鱼风味。其中,火腿饼、葱花饼、麻辣饼、肥牛饭、麻辣蛋饼、香酥牛肉饼、鲜肉烧饼、奥堡鸡腿饼、油盐饼等都是深受消费者欢迎的产品。
 
 
  开一家姚老太烧饼店的销售渠道
  经营姚老太烧饼连锁店比较聪明的做法是把广告和赠送的礼品结合起来,你可以赠送一些比较实用的小礼品,让人们不丢掉。姚老太烧饼连锁店开业典礼是一个非常重要的仪式。姚老太烧饼连锁店可以在开业前,你可以通过散发传单等方式告知周围的人姚老太烧饼连锁店开业典礼的消息,然后在某个周末举行不一定隆重但一定要热闹的开业典礼。你可以在典礼上准备一些节目,再派发一些礼品。姚老太烧饼连锁店实行会员制也是一个非常重要的部分。你可以在日常经营时,在店里挂上大幅的海报。写上消费达到多少多少元即可免费办理会员卡,以后持卡消费均可享受打折优惠。
  1.独家代理商可创建自己的品牌,开办连锁店,收取,适合有想法、实力相对雄厚的经营者。发展连锁加盟店是快速发展、提升规模效应的最好方式,有实力的经营者可以在当地繁华地段先开1~2家样板店,先培养出成功的示范店,再通过本地的媒体进行宣传,招收加盟店。本刊采访过的类似小吃店,有时为了节约宣传成本,也可直接在样板店打出加盟广告,效果也比较好。
  2.为当地大街小巷的烧饼摊点配送产品,也可供料包,此项应该是创业者初期的主要利润来源。创业者可以对本地的烧饼进行摸点调查,然后一家一家地去谈,可以选择几个重点的突破对象,初期只要有一两家愿意接受供货,就可以开始投入生产。而烧饼店主之间有时会互通信息,创业者只要能按照培训资料做出口味独特的产品,先让少数的几个烧饼店主尝试了合作,就可以点带面,以此为样本去拿下其他的烧饼。
  3.为大中小酒店、饭店配送产品。这个渠道的建立需要创业者已经能稳定成熟地提供产品,毕竟许多酒店饭店很注重食品的安全卫生和口味,创业者在开拓这一渠道时可采用免费试吃的方式,去打动他们。初期可以适当地让利,让消费者先接受自己的产品。
  4.为学校食堂、工厂食堂、配餐公司配送产品。创业者可将本地的学校食堂、工厂食堂以及配餐公司进行搜集,然后与他们逐一联系,这一个渠道的需求也很大,而且学校食堂直接面向烧饼的爱好者——学生,因此,这个渠道的建立,将是利润的重要来源。